Surströmming taken out of a can, Scandinavian

缶から出したシュールストレミング　北欧

캔에서 나온 초현실적 스트레밍 북유럽

Surströmming Nordic จากกระป๋อง

從罐頭中探索北歐

The green of the trees - 24

仰ぐ木の緑-24

바라보는 나무의 녹색-24

ความเขียวของต้นไม้ที่คุณมองขึ้นไปถึง-24

你所仰望的樹的綠色-24

スウェーデン北部の名物、シュールストレミング。
春に獲れるニシンを塩水漬けにした、世界一臭い食べ物として有名な発酵食品です。
今回は３年ものの缶を開けました。
北部伝統の薄焼きパンに、バター・紫玉ねぎ・茹でたじゃがいも・グレッドフィルというサワークリーム・山羊の乳清チーズ(塩キャラメルのような味)とともに乗せ、くるくる巻いていただきます。

Surströmming taken out of the can

缶から取り出したシュールストレミング

캔에서 꺼낸 초현실적

Surströmming นำออกจากกระป๋อง

從罐頭中取出的 Surströmming

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